现场，超100家各地星厨美味呈现，民俗小吃齐聚，台湾蛋肠仔、大连火爆鱿鱼、黄金奶酥、轰炸大鱿鱼、枣庄菜煎饼、韩式炒年糕等，为泰安市民打造了吃、喝、玩、乐、逛为一体的狂欢盛宴。据了解，活动从4月25日持续到5月5日，整个美食嘉年华活动统一形象、统一管理、统一食材供应、统一收付，改变各地美食节活动管理混乱的问题，引进专业的餐饮运营商对现场进行管理。