此菜系肥城金杯大酒店李萍制作。2000年被评为泰山名菜，此菜爽脆、香甜可口。
主要原料有肥桃300克、白糖200克、色拉油1500克。
制作时肥桃去皮、去核、改块；挂糊过油；坐锅熬糖，投料出勺，装盘即可。
Copyright 1999-2017 Taian China All Rights Reserved
鲁ICP备05015115号 鲁公网安备 37090202000029号
“中国泰安”政府门户网站 泰安市人民政府版权所有
