信息来源： 2017-02-16

　  此菜系泰山饮食服务公司孙广忠制作。1999年被评为泰山名菜。此菜色泽金黄，香甜可口。

　  主要原料有核桃仁、杏脯、青梅、莲子、红枣、松仁、青红丝、栗子。

　  制作时将以上原料剁碎，加入白糖、鸡蛋、板油泥，挤成丸子，滚面包糠入油炸成金黄色捞出，摆入盘内即可。

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